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Ingrédients
- 8 beaux champignons finement hachés
- 2 c. à s. de beurre
- ½ c. à t. de fécule de maïs
- ¼ c. à t. de sel
- 1/8 c. à t. de Tabasco
- 2 c. à t. de jus de citron
- 2 c. à t. de persil haché
- ½ tasse de crème 35%
Instructions
- Faire revenir les champignons hachés dans le beurre.
- Ajouter la fécule de maïs et la crème et bien mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Porter à ébullition en remuant jusqu’à épaississement.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
