Aller à la recette
28 février 2016
Catégorie
Plats principaux
Personnes
4
Temps de préparation
24 heures, 30 minutes
Temps total
24 heures, 30 minutes
Ingrédients
- Bavette de bœuf
- Salade mélangée
Marinade
- ½ tasse de sauce tamari
- ½ tasse d’huile d’olive
- ½ tasse de jus de citron
- 3 gousses d’ail
- Beaucoup de coriandre hachée grossièrement avec les tiges
- Quelques feuilles de basilic hachées grossièrement
Vinaigrette
- Même quantité de jus de citron et de tamari, un peu plus d’huile d’olive.
- 1 gousse d’ail
- Coriandre hachée finement (feuille seulement)
- Quelques feuilles de basilic hachées finement
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- La versée dans un sac ou un bol avec la bavette.
- Laisser mariner toute la nuit.
- Égoutter la marinade.
- Cuire à votre goût sur le BBQ.
- Servir en tranche mince sur un lit de salade mélangée et arroser avec la vinaigrette.
