Cretons Mince à Vie

Par 27 février 2016 Accompagnements
Cretons Mince à Vie

Catégorie : Accompagnements

Cretons Mince à Vie

Ingrédients

  • 1 lb de veau haché
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à s. de persil
  • 1 c. à s. de ciboulette
  • 1/3 de c. à t. de clou de girofle en poudre
  • 1/2 c à t. de thym
  • Sel et poivre
  • 1 c. à s. de moutarde de Dijon
  • 1 c. à s. de pâte de tomate

Instructions

  1. Couvrir le veau de 1 pouce d'eau. Le défaire à la fourchette.
  2. Ajouter les autres ingrédients.
  3. Cuire jusqu'à évaporation de l'eau. (En laisser un peu pour ne pas que les cretons soient trop secs).
  4. Ajouter la moutarde et la pâte de tomate.
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