Aller à la recette
Ingrédients
- 1 lb de veau haché
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à s. de persil
- 1 c. à s. de ciboulette
- 1/3 de c. à t. de clou de girofle en poudre
- 1/2 c à t. de thym
- Sel et poivre
- 1 c. à s. de moutarde de Dijon
- 1 c. à s. de pâte de tomate
Instructions
- Couvrir le veau de 1 pouce d'eau. Le défaire à la fourchette.
- Ajouter les autres ingrédients.
- Cuire jusqu'à évaporation de l'eau. (En laisser un peu pour ne pas que les cretons soient trop secs).
- Ajouter la moutarde et la pâte de tomate.
